偽装表示とは

生産者・流通業者・販売者などが意図的に商品の実態とは異なる内容で表示を行うこと。

産地・銘柄の偽装や期限表示（賞味期限・消費期限など）の偽装など、近年食品表示をめぐる事件が相次いでいるため「食品表示110番」が農林水産省により設置され、食品の偽装表示や不審な食品表示に関する情報などを受けている。